preloder

Neuigkeiten & Events

 

 

Neben unserer “Standardspeisekarte” bieten wir unseren Gästen eine monatlich wechselnde Speisekarte.  Hier finden Sie alle Neuigkeiten zur Jahreszeitenküche sowie Events und Neuigkeiten des Waldfrieden.

Martinstag 2018

Martinstag 2018 Entstehung Am Martinstag gedenken Christen des heiligen Marins von Tours. In diesem Zusammenhang ist der 11.November von zahlreichen Bräuchen geprägt. Im 4. Jahrhundert war Martin in der französischen Stadt Amiens stationiert. An einem Tag im Winder...

mehr lesen

Erntedank 2018

Erntedank mit Pflaume, Kürbis und Ente Vielerorts gilt das Erntedankfest als feierlicher Höhepunkt des Herbstes. Seinen Ursprung hat das Erntedankfest schon in vorchristlicher Zeit. Der Dank an die verschiedenen Feld- und Fruchtbarkeitsgeister und an Gott stand im...

mehr lesen

Pfifferlingszeit 2018

Jetzt haben Pfifferlinge Saison! Vor langer Zeit waren Pfifferlinge einmal Massenware. Sicher kennen Sie den Spruch. "Keinen Pfifferling wert". Dieser stammt aus der Zeit als der Pilz den Markt überflutete. Durch seinen extrem geringen Fett- und Kaloriengehalt ist er...

mehr lesen